ส่วนผสม ปลา ราด พริก
พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 1 เม็ด ผักชีหั่น 1 ก้าน วิธีการและขั้นตอนการทำ Pla Kapong Rad Prik 1. เลือกปลากระพงที่สดๆ ตาใส ขนาดกำลังพอดี 2. จากนั้นขอดเกล็ดปลาออก ผ่าท้องควักใส้ออกให้หมด แล้วบั้งที่ตัวปลาข้างละ 3 บั้ง จากนั้นล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้นนำทิชชู่ซับตัวปลาให้แห้งสนิท เตรียมไว้ 3. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นนำปลากระพงลงไปทอด ทอดให้เหลืองกรอบ 4. จากนั้นกลับปลาอีกด้านทอด ทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน 5. เมื่อทอดปลากระพง ทอดสุกเหลืองกรอบดีแล้ว จากนั้นตักพักสะเด็ดน้ำมัน 6. จากนั้นเตรียม เครื่องปรุงรสน้ำพริกราด ได้แก่ น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ พริกขี้หนูแดงสับ กระเทียมสับ น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า เตรียมไว้ 7. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำมันที่ทอดปลาลงไป ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อน จากนั้นให้ใส่พริกขี้หนูแดงสับ กระเทียมสับลงไป ผัดคลุกเคล้าให้หอม 8. ตามด้วยใส่เครื่องปรุงรสลงไป ใส่น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ น้ำส้มสายชู ลงไป จากนั้นผัดคนๆ ให้น้ำตาลปิ๊บละลายดี 9. จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป ปรับไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนออกข้นและเหนียวๆ แล้วปิดไฟ 10.
- [วิธีทำ] ปลากระพงราดพริก - (สูตรอาหาร)
- ปลาราดพริก (Deep – fried fish and chili sauce)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste
- เมนูอาหาร: ปลาราดพริก
- สรรพคุณ
- ชื่อวิทยาศาสตร์
[วิธีทำ] ปลากระพงราดพริก - (สูตรอาหาร)
- Ig เครื่องสำอาง เกาหลี ซับไทย
- สูตร ปลาหวานโรยงา โดย ทำง่ายให้อร่อย - Cookpad
- อะโวคาโด ผลไม้ชั้นเยี่ยม เปี่ยมสรรพคุณด้านสุขภาพความงามครบวงจร | HD สุขภาพดี เริ่มต้นที่นี่
- ปลาราดพริก (Deep – fried fish and chili sauce)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste
- ไทยคาร์เพนเตอร์ : Thailand Construction DB
- ราคา ยาง 235 40r18 18
- แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ!
- อ ริน สิริ ข้าวหลาม
ปลาราดพริก (Deep – fried fish and chili sauce)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste
เมื่อเตรียมน้ำราดเสร็จแล้ว จึงนำไปราดหน้าปลาที่ทอดไว้แล้ว แต่งหน้าด้วยผักชี เสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ (สำหรับ 2 ท่าน)
เมนูอาหาร: ปลาราดพริก
ปลาทับทิม 1 ตัว ( ขนาด 400-500 กรัม) 2. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 3. พริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ 4. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 5…. Fried red tilapia topping with sweet pla tub-tim rad prik ปลาทับทิมราดพริก ปลาราดพริก วิธีทำปลาราดพริก สูตรการทำปลาทับทิมราดพริก
สรรพคุณ
ชื่อวิทยาศาสตร์
ตักน้ำสามรสราดบนปลาที่ทอดเตรียมไว้ แต่งจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ ขอบคุณ ที่มาและภาพ: kapook
